西北民族大学的各个专业都有其独特的优势和特点，以下是一些专业的评价和介绍：

会计学专业

培养德、智、体、美全面发展，适应现代化市场经济需要，具备人文精神、科学素养和诚实品质，具备经济、管理、法律和会计学等方面的知识和能力，能在营利性和非营利性机构从事会计实务以及教学、科研方面工作的应用型、复合型人才。主要课程包括基础会计、中级财务会计、高级财务会计、管理会计（含成本会计）、审计学、财务管理（或公司财务、公司金融）等。

数学媒体技术专业

培养德、智、体、美全面发展，具有良好的科学精神和人文素养，具备数字媒体创意和开发能力的专门人才。通过专业培养使学生具备交互式多媒体产品开发、虚拟现实系统开发与设计、影视后期创作、UI设计、数字媒体设计与制作等基本技能。

法学专业

就业率很高，是学校的王牌专业。西北民族大学是直属国家民族事务委员会的全日制普通高等本科院校，是国家民委与教育部、国家民委与甘肃省人民政府共建院校，是甘肃省确定的高水平大学建设单位。

英语专业

就业率非常好，专业涵盖语言类专业、国际学专业、历史专业等。

计算机科学与技术专业

在校期间有良好的实践机会，学科水平高，就业前景较好。该专业获得“教育部资源共享课程”和“国家级精品在线开放课程”等荣誉，并在全国大学生计算机设计大赛中获得优异成绩。

汉语言文学专业

学科实力强，师资力量和人才资源雄厚，毕业后从事相关职业的人都有较高薪资，就业前景较好。

藏学专业

西北民族大学是全国藏学教育高地，拥有西部唯一博士点，学科实力和教学水平都很高，在就业市场上有不错的前景。

阿拉伯语专业

共有463人认为该专业不错，推荐就读指数为4.8。培养目标为能在外事、经贸、文化、新闻出版、教育、科研、旅游等部门从事翻译、研究、教学、管理工作的相应语言高级专门人才。

土木工程专业

共有219人认为该专业不错，推荐就读指数为4.5。专业介绍包括建筑工程、道路、水务、渠务、防洪工程及交通等。

电气工程及其自动化专业

共有195人认为该专业不错，推荐就读指数为4.6。培养目标为能够从事与电气工程有关的系统运行、自动控制、电力电子技术、信息处理、试验分析、研制开发、经济管理以及电子与计算机技术应用等领域工作的宽口径"复合型"高级工程技术人才。

综上所述，西北民族大学的专业涵盖了经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、农学、医学、管理学、艺术学等多个门类，许多专业都具备较高的教学水平和就业前景。特别是法学、计算机科学与技术、汉语言文学、藏学专业等被广泛认为是非常优秀的专业。建议学生在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，综合考虑专业的学科实力、师资力量、就业前景等因素。