新高考321选科组合中，选择化学可以报考的专业有：

1. 核工程类

2. 材料类（如材料科学与工程等）

3. 化工与制药类

4. 生物科学类

5. 应用化学

6. 地质学类

7. 林业工程类

8. 食品科学与工程类

9. 医学技术类

10. 公共卫生与预防医学类

这些专业在选科要求中通常包含化学，因此选择化学科目会大大增加报考这些专业的可能性。

建议：

如果你对化学和相关领域有浓厚兴趣，那么选择化学作为科目是非常有利的。

如果你希望在医药、化工、材料等领域发展，那么选择这些专业将非常合适。

可以进一步了解每个专业的具体课程设置和就业前景，以便做出更明智的选择。