选择高铁专业在泸州就业是有较好前景的。以下是一些具体的理由：

就业前景广阔：

随着中国高铁网络的快速扩展，对高铁专业人才的需求持续增长。高铁行业的发展需要各种专业人才，包括高铁乘务、车站服务、行政管理、人力资源管理等。

工作环境良好：

高铁乘务人员通常在现代化的办公环境中工作，如呼叫中心、指挥中心等。高铁乘务员在高铁列车上工作，通常是在空调无烟的环境中，工作条件舒适。

薪资待遇较好：

高铁专业毕业生起薪和转正后的薪资水平相对较高，且有可能随着职位晋升而增加。高铁行业的薪资待遇通常较好，尤其是大型高铁客运公司或车站，提供更好的福利待遇和晋升机会。

专业要求：

高铁专业要求学生掌握高铁运营、管理、客户服务等方面的知识和技能。专业课程设置全面，包括铁路旅客运输服务、高速铁路概论、客运乘务员技能等，有助于培养学生的实践能力。

发展空间：

高铁行业提供了从基层到管理层的晋升机会，有利于个人职业发展。

政策支持：

高铁作为中国政府大力支持的项目，其发展建设和运营维护需要大量的技术和管理人才。

适合女生特点：

女生通常被认为比男生更有耐心和友好，这些特质在铁路客运等服务行业是非常受欢迎的。

综上所述，选择高铁专业在泸州就业是有较好前景的，但具体情况还需考虑个人兴趣、能力以及行业发展的实际情况。建议在选择高铁专业时，详细了解各个学校的课程设置、师资力量和就业情况，以便做出更明智的选择。