一级建造师水利专业具有以下特点：

性价比高：

水利专业在常规五个一建专业中性价比最高，是推荐的增项专业。挂证和就业前景都很好，价格几乎是历史最高，碾压其他如房建、市政、机电、公路、铁路、通信等专业。

市场需求大：

国家对水利工程的投资力度大，未来5-10年将是中国水利工程建设的高峰期，水利专业市场需求较大。

就业前景广阔：

水利专业就业方向广泛，包括水利水电工程管理、施工企事业单位、技术管理与经营管理、建设项目管理、施工管理、水情信息处理、水资源分析与评价等。

考试难度较大：

虽然水利专业含金量高，但考试难度也较大，通过率不高，通常在4%左右。因此，建议非专业考生慎重选择。

证书价格高：

挂证价格正常能给到7万一年，如果带水安B上项目则更高，达到8万甚至更高。

综合以上信息，一级建造师水利专业在性价比、市场需求、就业前景等方面都具有明显优势，但考试难度较大。如果你打算进入水利行业，并且愿意付出相应的努力，那么这个专业是非常值得考虑的。建议你在备考前仔细评估自己的实际情况，选择最适合自己的专业。