高三学美术专业的学习策略如下：

基础课程学习

素描：从石膏几何体、静物素描、石膏像、人头像、半身像等开始，逐步过渡到复杂的实物描绘，提高观察力和表现力。

色彩：学习静物、头像、半身像、风景等，注意颜色之间的关系和空间感的营造。

速写：练习人物速写和风景速写，注重构图比例、人物线条、细节和动态的捕捉。

学习方法

多看多观察：观察生活，发现美，创造美。多看同学们的作品，吸取优点，抵制缺点。多看画展，提高艺术修养，将美术与其他门类（如哲学、文学、音乐）联系起来。

实践练习：完成精准的几何形体结构素描，学习线条的基本常识和运用，表现人物动态。

专业训练：选择重视联考的画室，跟随老师的教学计划，按部就班地学习。

创新实践：尝试不同的绘画媒介（如水彩、油画、丙烯）和不同的主题题材，发掘自己的艺术风格。

时间管理

制定计划：制定详细的学习计划，合理安排时间，确保文化课程和专业学习的平衡。

主抓基础：注重各科的基础知识点和必考点，适当放弃耗费时间的难题难点。

针对性学习：了解目标院校的文化课要求，针对性地进行复习和准备。

心态调整

持之以恒：美术学习是一个漫长的过程，需要耐心和毅力，只有真正热爱美术，才能在学习过程中坚持下去。

反思总结：每次画画结束后，花时间反思和总结，思考自己的优点和不足，以便下次改进。

通过以上策略，高三学生可以更有效地学习美术专业，提高专业水平，并为高考做好充分准备。建议选择重视联考的画室，跟随老师的教学计划，同时注重个人兴趣和天赋的培养，以及积极与其他考生和专业人士交流和学习。