青海玉树的专业教育水平较高，具体体现在以下几个方面：

师资力量雄厚：

青海省玉树州卫生学校拥有在编教职工138人，其中专任教师94人，实验教师10人。高级职称教师24人，中级职称教师39人，这些教师不仅教学经验丰富，而且教学效果显著。

教学设施先进：

学校建有30多间实验实训室，校外还有26间医院作为教学见习和毕业实习的实训基地。教学设备和多媒体信息教学设施堪称全省卫护校一流水平，为不断提高教学质量提供了有力保障。

专业设置齐全：

中专部开设了护理、卫生保健、中医医疗、中医骨伤、助产、卫生监督、药剂、医学检验、美容护理等9个专业，涵盖了医疗、保健、护理等多个领域，能够满足不同学生的需求。

综上所述，青海玉树的专业教育在师资力量、教学设施和课程设置等方面都表现出较高水平，能够为学生提供优质的教育资源和学习环境。