机电一体化技术专业专升本可以选择的专业有：

机械工程

机械设计制造及其自动化

机械电子工程

工业设计

智能制造工程

机器人工程

包装工程机械设计制造及自动化（本科层次职业教育试点专业）

智能制造工程技术（本科层次职业教育试点专业）

机械电子工程技术（本科层次职业教育试点专业）

电气工程及其自动化

电气工程与智能控制

电缆工程

电子信息工程

电子科学与技术

自动化

智能工程与创意设计

电子信息工程技术（本科层次职业教育试点专业）

这些专业的考试科目通常是公共英语和高等数学。

选择专业时，建议考虑个人兴趣、职业规划以及市场需求等因素。以下几个专业方向较为热门且发展前景较好：

机械设计制造及其自动化：

主要学习机械设计、制造的基础理论与专业知识，培养具备机械设计制造技术、自动控制技术、计算机应用技术等方面的能力，能够在机械工程及自动化领域从事设计制造、科技开发、应用研究和运行管理等方面工作的高级工程技术人才。

电气工程及其自动化：

涉及电力电子技术、计算机技术、电机电器技术、信息与网络控制技术、自动检测技术等多个领域。毕业生可以在电力系统、自动化设备、电子技术、计算机应用等领域找到工作机会。

电子信息工程：

主要学习信号的获取与处理、电子信息系统的设计与应用等知识。学生毕业后可以从事电子设备和信息系统的研究、设计、制造、应用和开发等工作。

机器人工程：

随着人工智能和智能制造的发展，机器人工程专业成为了一个新兴且热门的专业。该专业主要培养能够从事机器人及其相关领域的设计制造、应用开发、系统集成、运行维护等方面工作的高级工程技术人才。

车辆工程：

主要学习汽车及其它车辆的构造、设计、制造、试验、运用、维修等方面的知识。毕业生可以在汽车制造、维修、设计等领域找到工作机会。

根据以上信息，建议选择与自己兴趣和职业规划最为匹配的专业，同时考虑专业的热门程度和就业前景。