在陶瓷大学选择专业时，可以考虑以下专业：

陶瓷工艺与设计：

这是陶瓷大学的王牌专业，核心课程包括陶瓷的制作工艺、材料科学和艺术设计等，适合从事陶瓷制作、设计、研究等方面的工作。

陶瓷设计与工艺：

主要学习陶瓷造型设计、陶瓷模具制作、陶瓷雕塑、陶瓷装饰设计等课程，就业前景广阔。

陶瓷艺术设计 （陶瓷艺术与工程、陶瓷设计、陶艺）：这是一个综合性很强的学科，涉及艺术、设计、工艺、科技等多方面的知识和技能，培养具有创新意识和实践能力的陶瓷艺术家和设计师。

无机非金属材料工程：

这是景德镇陶瓷大学的王牌专业之一，涉及陶瓷材料及相关材料的制备、加工和应用，适合对材料科学和工程感兴趣的学生。

环境设计、视觉传达设计、产品设计：

这些专业虽然不直接与陶瓷相关，但作为陶瓷艺术设计的延伸，学生可以通过这些课程学习如何将陶瓷艺术应用于更广泛的设计领域。

机械设计制造及其自动化：

这个专业提供机械设计、制造及自动控制的基础理论，以及系统的陶瓷机械工程专业知识，适合希望从事机械设计、产品开发和设计工作的学生。

材料化学、材料物理、粉体材料科学与工程：

这些专业在材料科学领域具有较好的就业前景和较高的工资水平。

动画、雕塑、绘画：

这些专业属于艺术学类，适合对艺术创作有浓厚兴趣的学生。

公共艺术、数字媒体艺术：

这些专业结合了艺术和科技，适合希望从事数字媒体设计和公共艺术工作的学生。

工商管理、产品设计：

这些专业在工程设计和产品设计方面具有广泛的应用前景，适合希望从事管理或产品设计和开发工作的学生。

根据个人兴趣和职业规划，选择合适的专业进行填报。建议访问学校官网查看最新的专业设置和介绍，以获取最准确的信息。