中级助理专业在不同领域有不同的表现和前景，具体如下：

会计中级助理专业

考取难度：如果具备一定的会计基础，中级助理的考试并不难，大约一个月的时间准备即可。

薪资水平：调查显示，持有会计中级助理证书的人员月薪大多在2000元左右，但也有高薪的情况。

行业现状：会计是一个相对老龄化的专业，随着行业的发展，对中级助理的需求可能会逐渐增加。

法律中级助理专业

培养目标：旨在培养具备良好的政治思想和道德素质，掌握法律基本理论和应用技能，能在法官、检察官、律师助理以及行政执法部门、社区乡镇司法助理等岗位工作的技术应用性专门人才。

就业前景：法律中级助理专业毕业生通常具备较宽的知识面、较强的写作能力和法律应用能力，能够胜任法律实务工作。就业率在2011年至2013年间保持在65%-75%之间，显示出该专业的就业前景相对稳定。

中级助理工程师

专业认可：中级助理工程师职称是对个人专业技能和知识水平的一种认可，表明持有者在特定工程领域内具有一定的专业能力和实践经验。

职业发展：这个职称可以作为职业发展的一个台阶，有助于个人在技术或管理岗位上获得晋升的机会。

薪资提升：在很多情况下，获得中级职称的工程师可能会享受到更高的薪资待遇。

项目参与：在一些工程项目中，可能会要求项目团队中有一定比例的具有中级职称以上的工程师参与，以确保项目的专业水平。

行业标准：在某些行业，中级助理工程师可能是参与特定类型项目或工作的最低资格要求。

社会影响力：拥有中级职称的工程师在社会上往往拥有更高的认可度和影响力，有助于建立个人品牌。

继续教育：获得中级职称的工程师可能会有更多机会参加继续教育和专业培训，以不断提升自己的专业技能。

政策优惠：在某些地区或行业，中级职称的工程师可能会享受到政府提供的政策优惠，如税收减免、住房补贴等。

国际合作：在国际工程项目或技术交流中，中级助理工程师的职称有助于提升个人在国际舞台上的竞争力。

建议

会计中级助理专业适合已经具备一定会计基础的人，且薪资水平相对较低，但需求可能逐渐增加。

法律中级助理专业适合希望从事法律实务工作，具备较强写作能力和法律应用能力的学生，就业前景稳定。

中级助理工程师适合在工程和技术领域发展，该职称有助于职业晋升、薪资提升，并在多个方面带来专业和社会认可。

根据以上信息，选择哪个专业取决于个人的兴趣、职业规划和长期发展。