泸州大学设有多个专业，涵盖工学、理学、农学、医学、教育学等多个学科门类。以下是一些推荐的专业：

工学类专业

机械工程

电子信息工程

土木工程

理学类专业

数学

物理

化学

农学类专业

农业资源利用

园艺

农业工程

医学类专业

临床医学

口腔医学

中医学

教育学类专业

教育学

心理学

艺术学

此外，泸州大学还提供一些特色专业，如金融学、书画、国学人文、戏曲、保健养生、声乐、舞蹈、器乐等。这些专业旨在为不同兴趣和职业规划的学生提供多样化的选择。

建议您根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。同时，可以进一步了解各个专业的课程设置、师资力量、就业前景等方面的信息，以便做出更为明智的选择。