选择公办大学的专业时，可以考虑以下方面：

个人兴趣和特长：

选择自己感兴趣的专业有助于保持学习的热情和动力，同时也有利于未来的职业发展。

市场需求和就业前景：

选择那些有较高市场需求和较好就业前景的专业，可以提高毕业后找到满意工作的机会。

专业实力和学校优势：

不同学校有不同的专业优势，选择那些在某一领域具有较强实力的学校和专业，可以获得更好的教育资源和发展机会。

以下是一些具体的建议：

技术类专业：

计算机科学与技术、软件工程、电子信息工程、机械工程技术、汽车技术服务与营销等。这些专业需求量大，发展趋势好，薪资水平高。

商务管理类专业：

市场营销、国际贸易、人力资源管理、酒店管理、物流管理等。这些专业就业前景广阔，适合有志于从事管理工作的学生。

医药护理类专业：

护理学、药学等。这些专业需求量大，就业前景好，薪资稳定。

语言类专业：

如西班牙语、英语等。学好语言可以拓宽专业选择范围，增加继续深造的机会。

其他热门专业：

如会计、财务管理、法学、汉语言文学、学前教育、小学教育等。这些专业在成人大学中较为吃香，容易就业。

综合以上建议，学生在选择公办大学的专业时，应充分考虑自身兴趣和特长，结合市场需求和就业前景，选择具有学校优势的专业。同时，也可以考虑选择一些“语言+专业”的复合型专业，以增强自身的竞争力和就业前景。