2021年养殖专业的整体前景是积极的，具体优势如下：

畜牧养殖专业

技术积淀深厚：产品稳定，配方成熟，能够满足市场需求。

分阶段饲养技术：有助于提高养殖效率和降低料肉比。

专业人才需求大：尤其在规模化畜禽养殖方面。

就业方向：农业基地、科研机构、畜牧养殖企业等。

水产养殖专业

人才需求大于供应：国内水产业处于初级阶段，对专业人才的需求迫切。

就业压力小：由于需求大于供应，毕业生在就业市场上面临较小压力。

职业发展空间广阔：生态化养殖业的发展为水产养殖专业学生提供了更多机会。

就业方向：水产养殖生产、教育、科研和管理等部门。

试验动物养殖专业

就业前景较好：在农林牧渔专业中，试验动物养殖专业的就业前景相对较好。

专业支持：有专业驻场老师帮助管理猪场，节省学习成本。

就业数据：试验动物养殖专业在全部1099个专业中就业排名第848，在农林牧渔58个专业中就业排名第17。

建议

选择专业：根据个人兴趣和职业规划，选择适合的养殖专业，如畜牧养殖、水产养殖或试验动物养殖。

技能提升：在学习和工作中，注重技能提升和实践经验的积累，以适应行业需求。

关注行业动态：关注养殖行业的发展趋势和政策变化，及时调整自己的职业发展方向。

综上所述，2021年养殖专业的前景整体是积极的，各个专业都有较好的就业前景和发展空间。建议选择专业时，结合个人兴趣和职业规划，注重技能提升，并关注行业动态。