选择中专3+3的专业时，可以考虑以下几个市场需求大、就业前景广的专业：

护理学：

随着人口老龄化和医疗水平的提高，护理专业人才的需求越来越大。护理专业毕业出来就业前景相对比较稳定，适合女生选择。

电气工程及其自动化：

随着智能制造和工业4.0的发展，电气自动化技术成为了各行各业不可或缺的核心技术之一。无论是在工厂、建筑行业，还是新兴的自动化企业，电气工程专业人才的需求量都非常大。

计算机应用技术：

信息化时代，几乎每个行业都需要计算机技术的支持。中专阶段的计算机应用技术课程包括基础编程、网络管理、数据库管理等，市场需求非常大，尤其是网络维护、数据录入、软件测试等岗位。

汽车维修技术：

随着汽车普及率的提高，汽车维修行业的发展也越来越快。中专毕业生可以通过学习汽车维修专业，掌握基本的汽车维修技能和机械知识，成为一名合格的技术工人。

新能源汽车维修及机电有关的电子电器自动化：

未来市场无可限量，新能源汽车行业对技术工人的需求非常大。这个领域包括新能源汽车维修、机电一体化设备的设计、改造以及生产管理等。

人工智能工业机器人、无人机操控与维护：

这些专业目前深耕的专业人士并不多，岗位稀缺，适合喜欢科技和动手能力的同学选择。

幼儿保育（原学前教育专业）：

适合喜欢孩子、富有耐心和创新精神的女生，就业方向包括幼儿园保育员、幼教机构工作人员等。

服装设计专业：

随着时尚产业的快速发展，服装设计专业也越来越受欢迎。中专毕业生可以通过学习服装设计专业，掌握基本的服装设计和制作技能，成为一名合格的设计师。

会计专业：

会计专业毕业的人数虽然每年居高不下，但就业率真的不低。这类人才一直是金融类机构或公司的刚需。

星级饭店运营与管理专业（酒店服务与管理）：

适合女生，就业方向包括各大星级饭店、高级度假酒店等单位的基层管理工作。

文秘专业：

适合喜欢文字工作、具备良好沟通能力的同学，就业方向包括企事业单位的行政助理、文员等岗位。

根据以上信息，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。例如，如果对医疗行业感兴趣，护理学是一个很好的选择；如果对科技和信息技术感兴趣，计算机应用技术或新能源汽车维修技术也是不错的选择。同时，也可以考虑一些新兴的、市场需求大的专业，如人工智能和工业机器人等。