陕西自考本科可以选择的专业较多，涵盖了经济管理类、法学类、工学类、政治类、教育类、职业类等多个领域。以下是一些常见且热门的专业供您参考：

汉语言文学：

这是一个经典且受欢迎的专业，适合对文学、写作感兴趣的学生。毕业后可以从事编辑、记者、教师等职业。

学前教育：

此专业适合有志于从事教育工作的学生，特别是幼儿教育领域。

会计：

会计专业需求量大，就业前景广阔。毕业后可以从事财务、审计等工作。

金融：

金融专业包括金融学、国际贸易等，适合对金融感兴趣的学生。毕业后可以从事银行、证券、保险等工作。

市场营销：

市场营销专业适合对销售和市场推广感兴趣的学生。毕业后可以从事市场策划、品牌管理等工作。

行政管理：

行政管理专业适合对管理和政务感兴趣的学生。毕业后可以从事行政助理、企业管理等工作。

计算机科学与技术：

此专业适合对计算机技术感兴趣的学生。毕业后可以从事软件开发、网络安全等工作。

工程管理：

工程管理专业适合对项目管理感兴趣的学生。毕业后可以从事工程项目的规划、执行和监控等工作。

英语：

英语专业适合对英语教育或翻译感兴趣的学生。毕业后可以从事英语教师、翻译等工作。

法律：

法律专业适合对法律感兴趣的学生。毕业后可以从事律师、法务等工作。

在选择专业时，建议您结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向。专业的选择会对未来的发展产生很大的影响，因此务必慎重选择。