如果您想从事高铁相关的工作，以下是一些建议的专业：

铁道机车智能运用技术专业：

这个专业主要涵盖铁道机车和智能运用两个方面，适合希望从事高铁驾驶和智能化管理工作的学生。该专业在职业本科院校中开设，招生条件相对宽松，但一般以男生为主，且对身高有一定要求。

高速铁路动车组技术专业：

这个专业侧重于高速铁路和动车组列车的相关技术，包括运营维护和检测等。学习难度较大，主要招收工科类、理工科类考生，并且要求选考物理。

铁道机车运用与维护专业：

这个专业培养具有铁路机车运用与维修方面的扎实理论及实践技能的应用型人才，适合从事电力机车检修、运用、维护等工作。

铁道车辆技术专业：

这个专业主要培养在铁道车辆制造维护、运营与管理等方面具有专业知识的人才，侧重于铁道车辆的制造，但也可以辅修智能维护与运用等专业，适合希望从事高铁相关工作的学生。

轨道交通信号与控制专业：

这个专业主要培养在高速铁路、客运专线、地铁及城市轨道交通领域的信息和控制专门人才，适合从事高铁、地铁、轻轨和城市轨道交通等领域的信息和控制方面的研究、设计、开发、施工和管理等工作。

电力电气专业：

这个专业涉及铁路电力系统和电气设备的设计、施工、维护等方面，适合希望从事铁路电力系统和电气设备相关工作的学生。

交通运输专业：

该专业旨在培养列车的管理与调度人员，适合从事交通运输组织、指挥、决策，以及交通运输企业生产与经营管理的高级技术人才。

机械工程 和 电气工程：

这两个专业分别研究机械设计、制造、控制和维护，以及电力系统、电子技术、自动化控制等方面的知识，适合希望从事高铁相关机械和电气系统研究、设计、制造和维护的学生。

计算机科学与技术：

该专业研究计算机系统的设计、开发和应用，适合希望从事高铁相关系统研发、管理和维护的学生。

根据以上信息，如果您想开高铁，建议选择铁道机车智能运用技术专业、高速铁路动车组技术专业、铁道机车运用与维护专业或铁道车辆技术专业。这些专业能够为您提供从事高铁相关工作的专业知识和技能。