西南大学是一所重点建设的综合性大学，拥有多个优势学科和一流本科专业。以下是一些西南大学的专业情况：

王牌专业

生物学

教育学

心理学

农学

特种经济动物饲养（蚕学）

食品科学与工程

生物科学

植物保护

国家重点学科

课程与教学论

基础心理学

特种经济动物饲养

就业前景好、工资高的专业

国际经济与贸易专业

法学专业

机械设计制造及其自动化专业

其他优秀专业

金融学

思想政治教育

汉语言文学

数学与应用数学

物理学

动物医学

食品科学与工程

音乐表演

特色专业

核工程与核技术

航天工程

服装设计与工程

学科评估

教育学、生物学为国家“双一流”建设学科

在第四轮学科评估中，心理学、中国语言文学、化学、农业资源与环境、畜牧学、数学、中国史、生物学、计算机科学与技术、食品科学与工程、作物学、植物保护、农林经济管理、美术学、戏剧与影视学等学科进入前1%

综上所述，西南大学的专业设置较为全面，涵盖了哲、经、法、教、文、史、理、工、农、医、管、艺等多个学科门类。其王牌专业和特色专业在教学质量和就业前景方面都有很好的表现，特别是师范教育类和农学类相关的专业，在全国都能排在前列。建议学生在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，结合学科优势和就业前景，做出更为明智的选择。