中央财经大学的税务专业 非常出色，以下是一些具体的评价：

专业地位

央财的税收学专业被教育部评为国家级特色专业，并且被列入国家级一流本科专业建设点。

该专业是教育部财经应用型人才培养项目试点专业，拥有一流的师资队伍。

教学资源

央财的税收学专业拥有一支由60名专任教师组成的高水平师资队伍，其中超过60%的教师具有海外留学或访学经历。

该专业开设了包括税法、税收经济学、税收管理、税务会计、税务筹划等核心课程，以及税务模拟实验、税务案例分析、税务实习等实践课程。

就业前景

税收学专业的人才需求稳定，毕业生可以在政府税务部门、企业税务部门、会计师事务所、税务师事务所、投资银行、咨询公司等机构从事相关工作。

学术影响力

该专业不仅在国内有较高的学术影响力，也具有一定的社会影响力。

其他信息

中央财经大学原来本身是国家税务、财政系统，其财政学、税务本身也是国家重点学科，有很强的培养实力。

2012年，该校由教育部、财政部、北京市共建后，对学科发展及影响更大、更有帮助。

综上所述，中央财经大学的税务专业在教学资源、学术影响力、就业前景等方面都表现优异，是一门非常值得推荐的学科。对于喜欢财经领域的学生来说，这无疑是一个理想的选择。