自考数学教育专业既有挑战性也有较好的就业前景，适合对数学有浓厚兴趣且具备一定数学基础的学生选择。以下是具体分析：

难度

自考数学教育专业相对较难，尤其是数学专业中的《复变函数论》、《抽象代数》等课程，对许多学生来说可能较为抽象和困难。

数学专业自划线院校录取门槛较高，考研难度也取决于报考的院校和专业。

就业前景

尽管数学教育专业存在一定的学习难度，但其就业前景相对较好。教育学专业（包括数学教育）的就业率通常在95%左右，许多毕业生选择成为教师。

数学教育专业的毕业生可以在小学、初中、社会教育培训机构、企业、事业、行政等部门从事教学、研究和管理等工作。

数学知识的学习也有助于培养逻辑思维能力，对于IT职员、商务人员等其他职业也有一定的帮助。

建议

如果你对数学有浓厚的兴趣并且具备较好的数学基础，自考数学教育专业是一个值得考虑的选择。

由于该专业难度较大，建议制定详细的学习计划，并寻求必要的辅导和支持。

在选择报考院校和专业时，要仔细了解各院校的录取门槛和专业的具体要求，以提高录取机会。

综上所述，自考数学教育专业适合对数学有浓厚兴趣且具备一定数学基础的学生，尽管学习难度较大，但就业前景较好。