对于农村家里经济条件较差的学生，选择专业时可以考虑以下几个方向：

教育类专业：

如师范专业，国家提供补助，可以免交学费并获得生活补贴。毕业后可以考取教师资格证，成为教师或去偏远地区支教，有事业编制，属于铁饭碗。

编程专业：

如软件工程，虽然学习难度较大，但就业率高，工资待遇好。毕业后可以从事软件开发、数据分析、网络安全等领域的工作，是高薪岗位的代表。

金融专业：

毕业生可以从事多种工作，薪资待遇不错，但需要考取相关证书。金融行业前景好，发展潜力大。

医学专业：

如临床医学、口腔医学等，虽然学习成本较高，但毕业后就业有保障，可以回家乡工作，照顾家人。医学类专业也是铁饭碗之一。

计算机类专业：

包括计算机科学与技术、软件工程、信息安全等，应用广泛，就业岗位多，薪资待遇高。

军队学校：

如军校、警校等，虽然竞争激烈，但就业有保障，还有各种福利。毕业包分配，有五险一金。

定向师范生和定向医学生：

这些专业免除学费，每个月有补助，毕业后直接安排工作，属于另一种意义上的包分配。

农林类专业：

如农学，虽然学习成本相对较低，但需要较强的农业技术，毕业后可以回家乡利用农业技术致富。

综合考虑，农村学生可以根据自身兴趣和职业规划，选择以上几个方向的专业。建议优先考虑那些有国家补助、就业有保障、薪资待遇好的专业，以减轻家庭经济负担并提高未来就业竞争力。