法律留学可以选择的专业相当多样，涵盖了国际公法、国际法、商法、刑法、环境法、人权法、知识产权法等多个领域。以下是一些推荐的专业及其相关信息：

国际公法：

研究国家行为之间的法律关系和国际组织法，重点在于国际法律、政治和经济关系的交叉。国际公法专业的就业前景和发展潜力广泛，适合希望在国际贸易、外交和科技合作等领域发展的学生。

国际法：

研究国家之间的法律关系，包含国际公法、国际私法、国际人权法、国际经济法等。国际法专业适合对跨国法律框架和国际法感兴趣的学生。

商法：

涉及商业法律、公司法、金融法、会计法等，适合希望从事商业法律工作的学生。

刑法：

研究犯罪行为的法律后果、刑事程序、刑罚制度等，适合对犯罪学、法医学或刑事司法系统感兴趣的学生。

环境法：

关注环境保护相关的法律和政策，适合对环境保护有浓厚兴趣的学生。

人权法：

研究人权的法律保障及其在国际法中的体现，适合对人权问题感兴趣的学生。

知识产权法：

涉及专利、商标、著作权等知识产权的法律问题，适合希望从事知识产权法律工作的学生。

国际关系：

探讨国家间的政治、经济、文化关系，涉及国际法、国际组织、国际政策等，适合对国际政治和经济关系感兴趣的学生。

政治学：

研究政治行为、制度和理论，留学过程中可以学习相关的法律和法规，以及国家政策和国际政治的影响因素，适合对政治科学感兴趣的学生。

法学硕士（LLM）：

为本科法学专业学生提供高级法律教育和专业领域的深入研究，适合希望在特定法律领域深化知识、提升技能的学生。

法学博士（JD）：

提供全面的法律教育和严格的学术训练，适合希望在法律领域深入探索、从事学术研究或法律实务工作的学生。

选择法律留学专业时，建议考虑个人的兴趣、职业规划和学术背景。不同的专业方向有不同的就业前景和发展潜力，因此选择与自己兴趣和职业规划相匹配的专业是非常重要的。