选择德语小语种专业时，可以考虑以下几种：

德语专业

德语专业主要研究德语语言、语法、口语以及德国等德语国家的文化与历史等方面的基本理论和知识，接受德语听、说、读、写、译等方面的技能训练，进行德语的翻译、教学与研究等。

对外德语

对外德语专业侧重于培养能够在国外进行德语教学的人才，同时也涉及德语国家的历史、文化、文学等方面的研究。

日耳曼语言文学

日耳曼语言文学专业是德语专业的一个分支，研究日耳曼语系的语言，包括德语及其周边语言，如英语、荷兰语、瑞典语等。

翻译专业

德语作为世界上最重要的语言之一，选择翻译专业可以把德语技能发挥到极致，并提供自己在翻译领域发展的机会。

外语教育专业

德语作为外语，可以选择外语教育专业，以培养自己成为一名德语教师，为学生提供德语教学和交流的能力。

文学和文化研究专业

选择这个专业可以深入研究德国文学、历史、艺术等，提高德语水平并了解德国的文化。

国际商务与管理

德语专业学生可以考虑学习国际商务与管理相关的课程，如国际贸易、旅游管理等，这些专业与德语有关联，且在社会上的需求较大。

科技德语

科技德语专业主要培养掌握科技德语的阅读、写作和翻译技巧的人才，适合对科技领域感兴趣的德语学习者。

建议

兴趣优先：选择专业时，首先要考虑自己的兴趣和职业规划，选择自己感兴趣的专业会更有利于长期的学习和发展。

就业前景：了解德语专业的就业前景，选择就业前景较好的专业，如对外德语、翻译专业等。

实际应用：考虑实际应用能力，选择注重实际应用的专业，如科技德语、商务德语等。

地理位置：选择地理位置靠近德语国家或地区的学校，有利于提高语言实践能力和就业竞争力。

综合考虑以上因素，选择最适合自己的德语小语种专业，可以为未来的职业发展打下坚实的基础。