以下是一些建议去法国留学的专业：

金融专业：

金融专业是法国高商的优势专业，提供全方位的金融培训，培养能在全球主要国际金融中心工作的专业人才。

技术工程师文凭：

法国对技术工程师文凭和证书的认同度很高，这类专业在法国非常受欢迎。

艺术和设计类专业：

法国是传统的艺术大国，其艺术教育尤其是美术设计方面的教育质量在国际上享有盛誉。专业包括工业美术、广告设计、产品设计、装潢、视觉传达设计等。

市场营销专业：

市场营销专业是法国传统的商科专业之一，培养具备管理、经济、法律、市场营销等方面知识和能力的高级专门人才。

旅游管理专业：

法国旅游业发达，学习旅游管理专业可以掌握旅游的基本知识和管理技能，就业面广泛。

服装设计专业：

法国是世界时尚之都，服装设计专业在全球具有很高的认可度，毕业后在时尚行业就业前景广阔。

音乐制作专业：

法国的音乐学院不收取学费，学习音乐制作专业可以接触世界前沿的音乐制作技术。

影视制作专业：

法国电影行业发展良好，学习影视制作专业可以掌握电影制作和拍摄等实践技能。

商学院：

法国商学院独立于公立大学，培养应用管理人才，与业界紧密联系，就业前景好。

法学专业：

法国法律体系完备，学习法律专业可以从事企业法律顾问、商业律师等多种职业。

工程专业：

包括机械工程、电子工程、土木工程、计算机科学、环境工程等。

商科专业：

如金融、市场营销、国际商务、工商管理、酒店管理。

人文专业：

如哲学、语言学、历史学、文学等。

理工科：

如数学、物理、生物技术、纳米技术、化学、信息技术、通讯领域、材料科学、机械等。

医疗卫生专业：

如生物技术和医疗卫生。

交通运输专业：

如物流管理、航空业务。

生化医药专业：

如生化医药。

应用外语专业（LEA）：

以法语为母语，学习英语和另外一到两门外语，培养外语实际运用能力。

管理类专业：

如管理、经济、法律等。

教育类专业：

如英语教育。

这些专业在法国都有较高的认可度和良好的就业前景，具体选择哪个专业还需根据个人兴趣和职业规划来决定。建议在选择专业前，详细了解各个专业的课程设置、教学质量和就业情况，以便做出最适合自己的选择。