从就业方向来看，汉语言文学专业的毕业生通常可以从事编辑、教师等工作，而财务管理专业的就业方向更为广泛，包括企业财务、金融、审计等多个领域。在就业率方面，财务管理专业可能更具优势，因为其就业门槛相对较低，且可以转向市场营销等其他领域。在工资水平方面，财务管理专业的平均工资水平可能较高。

然而，需要注意的是，财务管理专业的竞争也非常激烈，尤其是在大型企业或知名会计事务所。此外，考研和考公的竞争也非常激烈，尤其是会计专硕。

因此，如果你对数字和财务管理有浓厚的兴趣，并且愿意付出较多的努力和时间来学习和竞争，那么从就业前景和工资水平来看，选择财务管理专业可能是一个更好的选择。但如果你更倾向于稳定的工作环境和较小的竞争压力，或者对文学和编辑工作有浓厚的兴趣，那么汉语言文学专业也是一个值得考虑的选择。

总的来说，选择专业应该根据个人的兴趣和职业规划来决定，而不是仅仅根据就业率和工资水平来判断。