如果你想在大学学习外科并成为一名外科医生， 临床医学专业是最直接且核心的选择。临床医学专业为你提供了全面的医学知识和技能培训，是成为外科医生的必经之路。在这个专业中，你将学习到包括内外科、妇儿科、病理学、药理学等多个领域的基础知识，并通过进一步的实习和培训，掌握成为一名合格外科医生所需的各项技能。

此外，外科学本身也是一个广泛的专业领域，涵盖了普外科、骨科、神经外科、心胸外科等多个子专业。学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择发展方向。随着医疗水平的提高和人口老龄化，外科专业人才的需求日益增长，就业前景广阔。

因此，建议你在大学期间选择临床医学专业，并在研究生阶段选择更具体的外科专业，如普外科、泌尿外科、心胸外科、神经外科、小儿外科、骨科、烧伤外科等，以便更好地掌握外科医生的专业技能和知识。