出国留学学习西餐专业具有以下优势：

专业设置与就业相关性强：

西餐专业通常设置在酒店管理大学或学院里，与酒店管理、高档西餐制作密切相关，因此学生毕业后在相关行业就业的机会较多。

市场需求大：

随着中国人民生活水平的提高，对于新鲜事物及不同饮食口味的需求增加，高档西餐西点逐渐成为人们聚会生活的热门选择，这为学习西餐专业的学生提供了广阔的市场空间。

国际认可度高：

一些国家的西餐专业在国际上享有盛誉，如新西兰和法国，其教育质量和就业机会都非常优越，学生毕业后的国际竞争力较强。

移民政策优惠：

部分国家如新西兰对学习西餐专业的留学生提供较高的移民加分政策，学生可以通过学习短缺专业快速实现移民。

实践机会多：

许多西餐专业提供实习机会，学生可以在学习过程中积累实践经验，增强就业竞争力。

综上所述，出国留学学习西餐专业是一个具有明显优势的选择，无论是从专业设置、市场需求、国际认可度还是移民政策等方面来看，都是一个值得考虑的方向。建议在选择留学国家和专业时，综合考虑自身的兴趣、职业规划以及目标国家的具体优势。