飞机机电维修专业 是一个具有广阔前景和较高就业率的专业。以下是对该专业的详细评价：

行业需求大：

随着中国民航业的快速发展，每年需要新增大量维修人员。根据统计，每年需要新增约4000名维修人员，加上改行、离职、被开除和退休的人员，这个数字会更高。

专业性强：

飞机机电维修专业培养具备航空器维修保养、航空部件维修、航空材料管理、企业管理等方面的高技能应用型人才。这些技能在航空业内具有很高的不可替代性。

就业方向广：

毕业生可以在航空公司、机场、飞机大修厂、航站等地从事航空维修、技术管理、飞机制造等工作。这些岗位不仅技术含量高，而且薪资待遇也较为优厚。

实训设备先进：

许多院校如长沙航空职业技术学院和西安航空职业技术学院等，配备了先进的实训设备，如各型航空发动机设备，为学生提供了良好的实践学习环境。

行业背景深厚：

选择有行业背景的院校，如中国人民解放军空军装备部主管的院校，可以为学生提供更多的就业机会和职业发展空间。

薪资待遇优越：

根据统计数据，飞机机电设备维修专业的毕业生月薪较高，且随着工作经验的积累，薪资涨幅极大。例如，应届毕业生月薪约8000元，工作3-5年后月薪可达16000元左右，8-10年月薪可达40000元左右。

综上所述，飞机机电维修专业是一个非常有前途的专业，无论是从行业需求、专业技能、就业方向还是薪资待遇等方面来看，都是一个值得选择的专业。建议选择有行业背景的院校，以便更好地融入行业和就业市场。