江苏大学作为一所工科特色鲜明的综合性大学，拥有多个国家级和省级特色专业，这些专业在教学质量和就业前景方面表现出色。以下是一些江苏大学的特色专业：

机械工程：

国家级特色专业，以优秀的师资力量和先进的实验设备著称，毕业生在制造业等领域有广阔的就业前景。

电气工程及其自动化：

国家级特色专业，学院注重专业发展，学生毕业后在电力、能源等行业有较高的就业率。

材料科学与工程：

专业实力雄厚，毕业生在材料科学、信息技术等领域备受欢迎。

车辆工程：

重点专业之一，以其实力和就业前景在业界享有较高声誉，毕业生大多去奇瑞、东风、通用等汽车厂工作，就业率基本是百分之百。

医学检验技术：

专业在江苏大学颇受重视，毕业生在医疗、卫生、科研等领域有广泛的就业机会。

农业机械化及其自动化：

被认为是江苏大学的四大王牌专业之一，实力强劲，甚至超过一些211高校。

机械设计制造及其自动化：

国家级特色专业、江苏省重点专业、教育部“卓越工程师教育培养计划”试点专业，依托的机械工程学科是江苏省国家一级重点学科培育建设点。

热能与动力工程：

省级特色品牌专业。

自动化：

省级特色品牌专业。

会计学：

省级特色品牌专业。

环境工程：

省级特色专业，学科实力居江苏各高校前列。

电子信息工程：

省级特色专业。

公共事业管理（医疗保险）：

省级特色专业。

无机非金属材料工程：

省级特色专业。

总体来看，江苏大学的特色专业在师资力量、教学资源、科研实力和就业前景等方面都具有较高水平。特别是机械、车辆、电气、材料等工科专业，不仅在教学上有着深厚的积累，而且在行业内享有良好的声誉和广阔的就业前景。