选择宠物专业需要学习以下知识：

宠物解剖学：

研究正常动物体各器官的形态、结构、位置关系、色泽、硬度等，为后续相关课程的学习奠定基础。

宠物生理学：

讲授宠物机体各器官系统的正常生命活动现象、活动规律及不同器官系统之间的相互联系及协调活动，包括消化、血液、血液循环、呼吸、泌尿、肌肉运动、内分泌、神经生理等内容。

微生物应用技术：

阐述与家畜有关的各类微生物的形态与结构、生理特性、致病机理、遗传变异及免疫学基础等知识，使学生掌握动物病原微生物的生物学特性、诊断和防治原则。

宠物营养与食品：

研究动物性食品的微生物污染、腐败变质、食物中毒等卫生问题，以及动物性食品生产的原料场所、设备、加工过程、产品储存、运输及销售中的兽医卫生监督管理和检验问题。

宠物医疗技术：

包括宠物疾病临床诊断、实验室检验、外科手术、疫病防控等技能的培养。

宠物病理：

研究宠物疾病的病理变化过程及其诊断方法。

宠物药理与毒理：

研究宠物药物的作用机制、药物代谢、药物毒性及其防治措施。

动物微生物与免疫：

研究动物体内微生物及其免疫系统的相互作用和影响。

宠物疾病临床诊疗技术：

学习宠物疾病的诊断和治疗技术，包括临床实验室检验技术、小动物影像诊断等。

宠物医院经营与管理：

学习宠物医院的经营管理模式，包括宠物疾病的预防、护理、营养等方面的知识。

宠物行为学：

研究宠物的行为表现和沟通方式，了解宠物的社交行为和训练方法，解决宠物的行为问题。

宠物繁殖与遗传学：

学习宠物的繁殖生理学和繁殖技术，了解宠物的遗传学基础和遗传疾病的预防。

中兽医基础：

研究中医学在宠物疾病防治中的应用。

兽医法规与行政执法：

学习有关宠物医疗和管理的法律法规，以及相关的行政执法知识。

这些课程将帮助学生全面了解宠物的生理、病理、药理、营养、行为、繁殖等方面的知识，为从事宠物医疗、护理、管理等相关工作打下坚实的基础。建议在选择宠物专业时，详细了解各个课程的详细内容和就业方向，以便做出更合适的选择。