专业修脚招学徒的选项有以下几种情况：

不收费，学习时间长

学习时间可能需要几个月，学徒期间工资不高，前三月总工资约5000元，后续工资增长有限。

收费，学习时间短

学习时间7天至15天，学费3000元，公司赠送3000元产品工具，实际学费相当于0。15天后安排工作，过去都是师傅级，月收入保底5000元至8000元，前三个月总工资最少能拿到1万元，时间越长，工资越高。

开店模式

自己单干：需要租房子、买设备，无需加盟费用，但缺乏品牌效应和成熟的营销策划管理体系，需要自己摸索，营业额可能较难提升。

建议

如果追求稳定且压力较小的工作环境，不收费的学习方式可能更适合，尽管前期工资较低，但长期来看可能有更多的自主权和成长空间。

如果希望在短时间内获得较高收入，并且愿意接受一定的学习和工作强度，收费培训方式可能更为合适，这种方式可以在较短时间内获得较高的收入，并且有师傅带领，学习效果会更好。

如果有创业意愿，自己单干是一个选择，虽然初期投入较低，但需要自己承担更多的责任和风险。

根据以上信息，选择哪种方式取决于个人的职业规划、经济状况以及对工作环境的期望。建议在选择前仔细评估自己的需求和风险承受能力。