河南高考完 3-5天后开始填志愿。具体来说，2023年河南高考成绩公布后，考生需要等待3-5天左右才能开始填报志愿，具体报志愿的时间会根据省招办的安排确定。此外，也有信息称河南高考成绩出来后的第二天至第五天填报志愿，但这一信息并未得到官方确认，因此建议以河南省教育考试院官方公告为准。

建议您关注河南省教育考试院官方网站或相关媒体渠道，以获取最准确和及时的高考志愿填报信息。