湖北高考生填完志愿后， 一般在10-15天内可以查询到自己是否被高校录取。具体查询时间如下：

志愿填报后10-15天：

湖北省参加高考的学生在志愿填报后10-15天之内可以查询到自己被高校的录取情况。

正式投档后3-5天：

高考志愿被正式投档后，只需要3-5天就可以查询到自己的录取结果。

录取结果查询时间：

预计于7月10日左右出结果，可以开始查询。而其中高考志愿在正式被投档以后只需要3-5天左右的时间可以开始进行查询到录取结果。

因此，综合以上信息，湖北高考生在填完志愿后，通常可以在10-15天内通过湖北省教育部门的官网或报考学校网站查询到自己是否被录取。建议考生在这段时间内密切关注相关信息，以便及时确认录取结果。