香港研究生选什么专业，这主要取决于个人的兴趣、职业规划以及学术背景。以下是一些建议的专业及其优势：

金融专业

优势：香港作为亚洲的金融中心，金融业非常发达，几乎所有的世界著名银行、投资机构和保险公司都在香港设有常驻机构或分支机构。香港高校的金融类专业在世界上都非常具有竞争力，学生选择学习金融类专业，可以增加进入世界知名企业工作的机会。

申请要求：通常要求有相关学术背景，如经济学、数学、金融等。部分院校要求工作经验，如2-4年。

会计专业

优势：会计专业在香港也是热门选择，薪资水平较高。香港高校的教育类专业，特别是教学类专业，如英语教育、对外汉语等，也受到不少内地学生青睐。

申请要求：申请人最好具备教师资格证书，对外汉语专业的申请人较好提供普通话等级证书。

传媒专业

优势：香港是亚洲的传媒中心之一，拥有凤凰卫视、香港无线电视台TVB等知名媒体。香港院校的传媒专业在世界上也有很高的认可度，课程注重理论与实践相结合，培养学生的专业技能和创新能力。

申请要求：通常要求有相关学术背景，如新闻学、传播学、文学等。部分院校要求工作经验，如2年。

理工科专业

优势：理工科专业的专业性和技术性较强，就业前景广阔。例如，就读电子类、机械等专业，毕业后可以到移动通讯、机电设备、交通运输等行业的技术开发、运营维护岗位工作；就读信息技术、计算机科学、系统工程等专业，毕业后可以到数码科技类、金融商业类的IT部门或技术分析岗位工作。

申请要求：通常要求有相关学术背景，如高等数学、线性代数、数理统计与概率论等。部分专业可能要求工作经验。

其他专业

商务分析：香港中文大学在2014-2015届新开设的专业，就业前景好，适合对数据分析和商业策略感兴趣的学生。

房地产酒店管理：香港中文大学新开设的专业，适合对房地产和酒店行业感兴趣的学生。

房屋研究：香港中文大学新开设的专业，适合对房地产研究感兴趣的学生。

中国研究：香港城市大学新增的专业，适合对中国文化和社会感兴趣的学生。

市场与国际商务：香港岭南大学新增的专业，适合对市场营销和国际商务感兴趣的学生。

建议

早规划：申请香港研究生留学需要尽早规划，了解各个专业的申请要求和截止日期，提前准备相关材料和考试。

兴趣导向：选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向。

提升背景：对于申请金融、会计等竞争激烈的专业，可以通过实习、项目经验等方式提升自己的背景，增加申请成功几率。

关注就业：了解各个专业的就业前景和行业需求，选择有较好就业前景的专业。

希望这些建议能帮助你做出更明智的选择。