想当老师，高考志愿填报时应该选择 师范类专业。具体来说，可以报考以下几类专业：

学前教育专业：

培养具备学前教育专业知识的人才，能够在学前教育机构从事教育、保育和研究工作。

英语教育专业：

培养掌握英语教育基本理论和技能的中小学英语教师。

特殊教育专业：

培养能够在特殊教育学校及相关机构从事特殊教育实践、理论研究、管理等工作的人才。

汉语言文学专业：

培养具备汉语言文学知识和教育能力的人才，适合从事语文教学工作。

数学与应用数学专业：

培养具备数学教育能力的人才，适合从事数学教学工作。

物理专业：

培养具备物理教育能力的人才，适合从事物理教学工作。

小学教育专业：

培养能够在中小学从事各门课程教育教学工作及学生管理工作的人才。

此外，还可以考虑报考以下非师范类专业，但需要通过教师资格考试才能取得教师资格：

科学教育专业：

培养具备科学教育知识和技能的人才，适合从事小学科学教学工作。

人文教育专业：

培养具备人文教育知识和技能的人才，适合从事小学人文社科教学工作。

历史学类专业：

培养具备历史学科知识和教学能力的人才，适合从事历史教学工作。

建议：

提前规划：根据自己的兴趣和职业规划，提前了解各个专业的课程设置和就业前景。

参加教师资格考试：无论选择何种专业，都需要通过国家的教师资格考试才能取得教师资格。

关注公费师范生政策：公费师范生通常在提前批填报，且毕业后可能直接获得编制，减轻就业压力。