汕尾市体育运动学校是一所 全日制公办体育中专学校，创建于1995年，是汕尾市培养体育专业师资和竞技体育人才的重要基地。以下是对该校体育专业的详细评价：

专业水平高：

学校体育专业水平较高，学习环境氛围好，教师资历深，办学历史悠久。学校坚持“尚德、笃学、勤勉、拼搏”的校训，为国家队输送了新鲜的人才，因此名声在外，吸引了众多学子求学。

教学设施先进：

学校拥有先进的教学设施和一流的师资力量，能够提供全方位的体育教育。除了传统的足球、篮球、排球等项目外，学校还注重发展冰雪运动和水上运动等新兴项目。

专业设置丰富：

学校开设的专业包括足球、篮球、网球、羽毛球、跆拳道、拳击、帆板帆船、皮划艇（龙舟）等，涵盖了多个体育项目，能够满足不同学生的兴趣和需求。

升学率和就业率高：

学校中专学生升学率高，就业面广，就业薪资丰厚。毕业生可以在体育场馆、国内外、港澳等俱乐部协会、中小学校幼儿园等单位就业，就业率达到98%以上。

师资力量雄厚：

学校师资力量雄厚，拥有高级讲师、高级教练、双师型教师多名，全日制硕士研究生和本科学历分别占任课教师的25%和60%以上。此外，学校还与汕尾职业技术学院联办五年制体育大专班，与广东科学技术职业学院开办“三二分段”大专班，为学生提供多样化的升学途径。

办学成果显著：

办学20多年来，学校先后培养中小学体育教师和各类体育管理人员2000多名，为国家队、省队培养输送洲际冠军10多人次，全国冠军30多人次，省冠军甚多。毕业生在就业市场上具有很高的竞争力，就业率达到95%以上。

综上所述，汕尾市体育运动学校的体育专业在专业水平、教学设施、专业设置、升学率和就业率等方面都表现出色，是一所值得推荐的体育专业学校。建议有意向的学生和家长可以进一步了解学校的具体情况，包括招生政策、专业详情等，以便做出更明智的选择。