四川外国语大学的日语专业 具有较高教学质量和学习环境，以下是一些具体评价：

教学环境

川外的日语师资水平较高，学生普遍发音较好。

教学环境开放，学生有创意，教师认真负责。

校园环境优美，适合学习和恋爱。

学习氛围

语言学习氛围浓厚，尤其是西语系。

日语角等学习活动气氛活跃。

实践机会

重庆地区日企较少，实践机会可能不如北上广深地区的院校。

专业评价

川外日语专业在全国排名中位于前十，教学水平过硬。

学习日语的同时，掌握其他技能可能更有利于就业。

综合情况

川外是四川地区较为知名的语言类高等学府，女生较多，早晨晨读氛围浓厚。

其他信息

四川外语学院现有日语专业本科和日语语言文学硕士点，师资力量雄厚，所有专业教师都曾在日本留学或进修过。

该系注重学生听说读写译基础知识和能力的培养，突出听说能力。

从1999年起每年选送5至10名学生到日本爱嫒女子短期大学留学。

综上所述，四川外国语大学的日语专业在教学质量和学习环境方面表现不错，但实践机会可能相对较少。如果你注重日语基础和听说能力的培养，并且希望在一个环境优美、学习氛围浓厚的学校学习，川外日语专业是一个不错的选择。