淮南技校的空航专业 具有较好的就业前景和发展潜力。以下是一些具体的分析：

人才需求大：

随着全球经济的增长和旅游业的发展，航空服务人才的需求量不断增加。国家急缺技能型人才，而航空专业起点较高，各地航空公司都缺乏专业技能型人才。

专业培养全面：

职校航空专业不仅注重学生的专业知识培养，还强调服务意识、岗位实践能力和应变能力。学生在校期间可以学习到现代航空乘务专业知识、英语听说读写能力以及良好的体能和健康心理。

就业方向广泛：

航空专业的学生毕业后可以在航空、铁路交通、旅游等多个方向就业。他们可以从事空中乘务、空中安保、机场服务、民航地面服务、旅游服务等职业，还可以在各大企业从事高级行政、总裁秘书等职位。

竞争优势明显：

由于空乘专业在学制安排和教学模式上属于专科高职专业，即使本科院校开设，全国也是少之又少，因此职高毕业生在就业时不太存在与其他相同高学历者的竞争，就业压力相对较小。

职业发展前景好：

随着经验的积累和技能的提升，空乘人员可以逐步晋升为高级空乘、机长、乘务主管等职位，获得更高的薪资和更好的发展机会。

综上所述，淮南技校的空航专业在就业前景、专业培养、就业方向和竞争优势等方面都有明显的优势，是一个值得考虑的专业选择。