浙江工商大学的食品专业 实力强劲，专业排名高，就业前景好。以下是具体评价：

学科评估与排名

浙江工商大学的食品专业在全国第四轮食品科学与工程学科评估中结果为B，显示出该专业的实力。

食品质量与安全专业在2023年软科专业排名中全国第6名，食品科学与工程专业全国第16名。

该学科为浙江省重中之重一级学科、浙江省A类一流学科，并拥有一级学科博士点、博士后流动站、一级学科硕士点和生物与医药（食品工程领域）硕士点等学科平台。

专业特色与优势

食品科学与工程专业为国家级一流专业、浙江省一流专业和重点专业，并通过国家工程教育认证。

食品质量与安全专业是国家级一类特色专业、浙江省重点专业，培养从事食品质量与安全监督管理、检验检测、食品生产和流通中的质量安全控制和科学研究等工作的技术与管理复合型人才。

该专业拥有浙江省食品安全重点实验室、浙江省海洋与渔业科技创新平台水产品加工子平台等科研机构，为学科发展提供了良好的实验和研究条件。

就业前景

浙江工商大学的食品专业就业前景广阔，毕业生在食品企业、科研机构、政府部门等领域具有很高的竞争力。

学校与多家知名食品企业及监管机构密切合作，为学生提供了丰富的实习和实践机会，进一步提高了毕业生的就业率。

考研难度

食品科学与工程学科的考研难度相对较高，但并非不可攀登。学硕上岸难度相对于其他同层次的院校而言稍微高点，但整体难度属于中等。

综上所述，浙江工商大学的食品专业在学科实力、专业排名、就业前景以及考研难度等方面均表现出色，是浙江省乃至全国范围内较为优秀的食品专业之一。建议对该专业感兴趣的学生可以考虑报考。