中专西餐专业的工资水平 取决于多个因素，包括工作的西餐厅类型、地理位置、个人工作经验和技术水平等。以下是一些具体的薪资范围：

大型高档次西餐厅

行政总厨：一个月工资三四万甚至更多。

行政主管：一个月工资一两万。

普通厨师员工：一个月工资万把块。

连锁型西餐厅

行政总厨：一个月工资一两万甚至更多。

行政主管：一个月工资万把块。

普通厨师员工：一个月工资七八千。

小众类型西餐厅

后厨主管：一个月工资七八千。

普通员工：一个月工资五六千。

一般城市

西餐制作：一线城市薪资为4500-6000元，二线城市薪资为4000-5500元，三线及以下城市薪资为3500-4000元。

西餐产品研发：一线城市薪资为6000-8000元，二线城市薪资为4500-7500元，三线及以下城市薪资为4000-7000元。

西餐经营管理：一线城市薪资为4500-6000元，二线城市薪资为4000-5500元，三线及以下城市薪资为3500-5000元。

技术水平和经验

初级西餐厨师助理：薪资在4500-5000元左右。

有经验的西餐厨师：薪资在6500-7500元左右。

西餐主厨：薪资在11000元以上。

特级厨师：月薪在9000元以上。

副主厨、主厨：月薪能够达到几万元以上。

建议

选择工作地点：如果选择在一二线城市工作，薪资水平普遍较高，且发展前景较好。

提升技术水平：认真学习和提升自己的西餐制作技术，考取相关资格证书，增加就业竞争力。

积累经验：从初级职位做起，逐步积累经验，向更高职位发展。

创业考虑：如果有创业意愿，可以考虑自己开西餐厅，但需评估市场情况和自身经营能力。

综上所述，中专西餐专业的工资水平整体较高，但具体薪资还需根据个人情况和所在地区进行具体分析和评估。