张雪峰老师在不同场合提到了多个他看好的冷门专业，以下是一些他提及的专业及其原因：

生物医学工程

冷门原因：很多人对专业知识不了解，导致报名人数不多。

船舶海洋类

冷门原因：毕业生未来自主创业很难，就业长远打算得考研。

兵器科学技术类

冷门原因：报名人数不多，专业知识比较严谨，需要考研升学。

食品科学与工程

冷门原因：在工科类比较冷门，且分数要求比较低，让人误以为不好就业。

航天航空工程

冷门原因：网上传言表面光鲜亮丽，实则是辛苦遭罪技术岗，工资低。实际上毕业后可进体制内工作，属于高薪技术岗。

土木工程相关类

冷门原因：多数人不知道干什么的，常以为是建筑打下手的，导致报考人数不多。

植物学科与技术

冷门原因：跟植物打交道，让家长以为是农村种花种菜的。其实该专业就业广泛，包括农学、园艺、生物等行业，10年经验者薪资基本在1万元以上。

给排水工程专业

属于土木工程相关类专业，冷门原因与土木工程类似。

法学专业

曾经被视为通往高薪职业的热门选择，但毕业生数量庞大，就业岗位有限，且需要通过国家司法考试。

师范类专业

教师职业稳定且受人尊敬，但教师岗位逐渐趋于饱和，普通师范类专业的本科毕业生在就业市场上的竞争力较弱。

医学检验技术专业

看似与医学紧密相关，有广阔的就业前景，但实际就业情况未详细提及。

植物生产类专业 （如农学、园艺学、生态学）：

随着社会对环境保护和绿色农业的重视，就业机会越来越多。

管理科学与工程类专业

工程技术与管理学科的交叉学科，毕业生具备系统性、综合性和实践性强的特点，能够在多个领域发挥重要作用。

水利水电专业

致力于水资源的保护和利用，随着城市化进程的加速，就业前景非常广阔。

航空航天、兵器、核工程专业

这些专业是国防科技和工业发展的重要支撑，要求学生具备扎实的理论基础和强大的实践能力。

数学、物理、统计学类专业

这些基础学科在多个领域都有广泛的应用，虽然冷门，但就业前景稳定。

通信工程

中国是通信领先国家，5G等技术的广泛应用使得通信工程发展前景很好。

考古专业

考古学专业涉及广泛领域，随着国内外考古学研究的深入，对人类历史文明的研究日益重要，就业前景较好。

遗体美容师

这个职业市场需求巨大且薪资丰厚，虽然听起来有些让人害怕。

电子信息工程类专业

随着人工智能、5G、物联网等高科技的飞速发展，该专业迎来了前所未有的发展机遇。

能源与动力工程专业

在新能源发展战略的推动下，该专业成为了热门之选，毕业生能够在多个领域谋得稳定且待遇优渥的职位。

口腔医学

高就业率、短培养周期和稳定的收入，使得口腔医学专业成为众多学子的首选。

软件工程

数字时代的发展使得软件工程专业需求旺盛，就业率高。

护理学

稳定的就业率和逐年提升的收入，使得护理学专业成为许多女生的理想选择。

这些专业虽然相对冷门，但张雪峰老师认为它们有较好的就业前景和发展潜力。建议对特定领域有兴趣的学生可以综合考虑这些专业的特点及就业情况，做出更为合适的选择。