以下是一些不能去当兵的专业：

医学类专业：

医学专业的大专文凭不适合当兵，因为这些领域需要专门的技能和知识，而士兵并不需要这些技能。

法律类专业：

法律专业的大专文凭也不适合当兵，因为这些领域需要专门的技能和知识，而士兵的职责并不包括法律实践。

心理健康问题：

有心理健康问题的人不能当兵，因为军队需要士兵具备良好的心理素质和应对压力的能力。

犯罪记录：

有犯罪记录的人不能当兵，因为军队需要士兵具备良好的品行和道德品质。

特定身体状况：

某些特定身体状况的人不能当兵，因为这些身体状况可能影响其在军队中的训练和服役。

需要注意的是，虽然政策上没有专业限制，但某些专业由于其特殊性，可能会受到一定的限制或需要满足额外的要求。例如，医学专业可能需要具备相关的医学知识和技能，而法律专业则需要具备法律执业资格。此外，心理健康问题、犯罪记录以及特定身体状况的人也可能不能当兵。