山东和广东两省的高考难度都有其独特之处，很难一概而论哪个更难。以下是相关信息的整理：

山东高考难度

山东是中国的人口大省，每年参考人数高达几十万，因此竞争非常激烈。

山东高考的难度在于参考人数多，且不采取平行志愿，这使得录取压力较大。

尽管山东有众多知名院校，但与浙江、江苏、湖南相比，录取名额相对较少。

广东高考难度

广东高考也被视为地狱模式，考生人数多，竞争压力大，录取率相对较低。

广东的高考难度在于考生基数大，且好学校的录取名额有限。

建议

对于山东考生：由于竞争激烈，建议重点考虑报考省内知名院校，同时关注政策变化，合理安排志愿顺序。

对于广东考生：同样面临巨大竞争，建议广泛了解各高校的录取情况，合理选择目标院校，并注重志愿填报策略。

总的来说，山东和广东的高考难度都较高，考生需要充分准备和合理规划，才能取得理想的成绩。