高中三年没有做过志愿服务可能会产生以下影响：

无法获得毕业证书

根据中国教育部的规定，每位高中生在三年内需要完成40小时的志愿服务，这是获得毕业证书的必要条件之一。如果未能完成这一要求，学生将无法获得毕业证书，进而无法进入大学或其他高等教育机构继续学习。

影响升学机会

许多大学和高等教育机构在录取过程中会考虑申请人的志愿服务经历。没有完成40小时志愿服务的高中生可能无法满足这些学校的要求，从而降低被录取的机会。

社会认可度降低

志愿服务是一种体现社会责任感和参与意识的行为。没有完成志愿服务的高中生可能会被视为缺乏这些品质，进而影响其在社会中的认可度和声誉。

错失锻炼机会

志愿服务不仅有助于培养学生的社会责任感和参与意识，还可以提供宝贵的实践经验和锻炼机会。没有完成志愿服务的学生将错失这些有助于个人成长和发展的机会。

心理健康受影响

志愿服务可以帮助高中生建立自信、拓展社交圈子并感受到自己对社会的贡献和价值。没有完成志愿服务的学生可能会感到失落、无助和孤独，进而对其心理健康产生负面影响。

尽管存在这些潜在影响，但具体后果可能因地区和学校政策而异。建议直接咨询所在学校以获取最准确的信息。