南航（南京航空航天大学）的专业评价可能因人而异，但根据现有的信息，可以得出以下结论：

核工程专业 ：被认为是南航的冷门专业，就业面较窄，但就业前景不错，竞争相对较小。毕业生起步薪资在6千元左右一个月，如果考研，可以选择核科学与技术、核能与核技术工程、核能科学与工程、核技术及应用等专业。

文科性质的专业：

南航作为工科类院校，文科性质的专业相对较差，没有明确的“最差专业”说法，但普遍不如工科专业。

航空宇航科学与技术：

这是南航的王牌学科，涉及飞行器设计、航空宇航推进理论与工程、航空宇航制造工程、人机环境与工程等多个方向。这个学科对学生的要求极高，难度较大。

综合以上信息，如果从就业前景和竞争角度来看，核工程专业可以被认为是南航的“最差”专业之一，因为它的就业面较窄，但这也取决于个人的职业规划和兴趣。对于其他专业，航空宇航科学与技术作为王牌学科，难度和要求极高，可能不适合所有人。

建议

如果你对核工程感兴趣且希望进入相关领域的政府、事业单位或核电行业，核工程专业可能是一个选择。

如果你更倾向于工科领域且有较强的学术背景，南航的工科专业普遍较强，可以根据具体方向选择。

对于航空宇航科学与技术等专业，建议仔细评估自己的兴趣和能力，因为这些专业对学生的综合素质要求较高。