职高物流专业主要是培养学生掌握物流管理和运营的相关知识和技能，使其具备在物流领域从事操作、管理和服务工作的能力。具体来说，职高物流专业的学生将学习以下内容：

物流基础知识：

学习物流的基本概念、原理、流程，并了解相关的国内外物流政策、法规和标准。

运输管理：

学习货物运输的组织、调度、运输方式选择以及运输费用核算等方面的知识，包括公路、铁路、航空和水运等不同运输方式的特点和操作方法。

仓储管理：

学习仓储的基本知识、仓储设备的使用、库存管理、货物保管和搬运等内容。

物流信息管理：

学习物流信息系统的使用、物流数据的收集、分析和处理等技能。

物流成本管理：

学习物流成本的构成和控制方法，提高物流效率，降低物流成本。

物流市场营销：

学习物流市场的分析、物流产品的营销策略和物流服务的推广等知识。

供应链管理：

学习供应链的基本原理、供应链的设计和优化、供应链的风险管理等知识。

职高物流专业的学生经过这些课程的学习，将具备较强的物流操作和管理能力，能够在物流领域从事物流操作、物流管理、物流服务等相关工作。此外，他们还可以通过进一步的学习和培训，提升自己的专业技能，从事更高级别的物流管理工作，如物流规划、物流分析、物流项目运营等岗位。