中南财经政法大学（简称中南财大）最好的专业包括：

法学：

法学专业是中南财大的双一流建设学科，在法学领域具有雄厚的师资力量和一流的教学设施。毕业生在全国各类法学相关领域中具有很强的竞争力，就业前景广阔。

财政学：

财政学专业在国内享有较高的声誉，是中南财大的优势专业之一。该专业旨在培养具备现代财政理论和政策分析能力的专业人才，就业前景良好。

会计学：

会计学专业在课程设置、师资力量、实践教学等方面具有很高的水平。毕业生在就业市场上具有很高的竞争力，无论是名气还是就业情况都非常理想。

金融学：

金融学专业是中南财大的国家重点学科，着重于金融市场和金融产品的研究，就业前景广阔。毕业生在金融、证券、保险等企事业单位有广阔的发展空间。

经济学：

经济学专业历史悠久，涵盖宏观经济学、微观经济学等多个方向，培养了大量优秀的经济人才。该专业在教育部第四轮学科评估中获得了A-级的评定。

管理学：

工商管理专业涵盖了企业管理、市场营销、人力资源管理等多个方向，注重培养学生的管理能力和创新思维。毕业生在各类企业和机构中都有很好的发展空间。

审计学：

审计学是中南财大的特色专业，培养思维缜密严谨的学生。随着国家风险防控力度的加强，审计师的就业前景广阔。

投资学：

投资学专业享有高声誉，旨在培养具备投资决策和管理能力的专业人才。毕业生在金融机构和各类企业中都有很好的发展机会。

国际经济与贸易：

该专业注重培养学生的国际视野和跨文化交流能力，毕业生在国际化企业和机构中有很多就业机会。

数字法学：

数字法学是中南财大法学一级学科下自设的二级交叉学科，以法学、统计学、计算机科学与技术等学科为支撑，研究新兴数字技术引发的法律问题。

综上所述，中南财大的最好专业包括法学、财政学、会计学、金融学、经济学、管理学、审计学、投资学、国际经济与贸易和数字法学。这些专业在国内和国际上都有很高的声誉和就业前景，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。