华东交通大学的铁路专业包括：

铁道工程

力牵引

铁道信号

机械自动化

软件工程+道铁

机车制造和维修专业

电气工程及自动化专业

桥梁工程

交通运输

车辆工程

交通设备信息工程

铁道机车车辆

铁道通信信号

铁道车辆

铁道交通运营管理

铁道工程技术

铁道机车运用与维护

铁道车辆技术

高速铁路综合维修技术

道路与桥梁工程技术

铁道信号自动控制

建议根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业进行深入学习。