学做甜点的专业通常被称为 甜点专业或 西点专业。具体包括以下几种表述：

甜点专业：

这个专业主要学习各种蛋糕、糕点、泡芙、面包、干点等甜品的制作技术。

西点专业：

这个专业主要针对烘焙和甜点制作进行培训，包括面包、蛋糕、饼干、巧克力等甜点的制作技术和工艺。

食品加工专业：

这个专业也涉及到甜品制作，适合对甜品制作和食品科学感兴趣的学者。

食品科学与工程专业：

这个专业通常涉及食品加工和检测，虽然以检测为主，但也可能学习到一些制作甜点的知识。

烹饪专业：

在职业技术学校中，烹饪专业会包含甜点制作的相关课程，如蛋糕、糕点、面包等。

中西面点专业：

侧重于中西式面点制作，包括蛋糕、饼干等西点的制作技术。

调酒与糕点学：

与糕点制作相关的专业，甜点师通常需要具备此类知识。

烘焙艺术与产业管理本科专业：

这个专业旨在培养学生在甜品、面包制作、巧克力和糖果方面的专业知识，同时使他们具备在法国或国际舞台担任高级管理者或成为创业企业家所需的知识、技术和管理技能。

根据以上信息，如果你对甜点制作感兴趣，可以选择以上提到的相关专业进行学习。不同的专业有不同的侧重点和课程设置，建议根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业。