山东财经大学在2025年春季共有12个专业开考，其中包括3个专科专业和9个专升本专业。这些专升本专业包括：

1. 金融学

2. 国际经济与贸易

3. 会计学

4. 财务管理

5. 电子商务

6. 物流管理

7. 旅游管理

8. 工商管理。

建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的专业进行报考。