张雪峰老师谈到的三本最好专业如下：

金融专业：

金融专业是一个具有广泛应用前景的专业，毕业生可以在银行、证券、保险等领域工作，具有较好的就业前景和薪资待遇。

法学专业：

法学专业培养具备法律知识和实践能力的人才，毕业生可以在法院、检察院、律师事务所等机构工作，具有较为稳定的就业市场。

计算机专业：

计算机专业是一个与科技和互联网紧密相关的专业，毕业生可以在软件开发、网络安全、数据分析等领域找到丰富的就业机会，薪资水平普遍较高。

这些专业都是当前社会需求量大、发展前景好的领域，建议考生根据自身兴趣和职业规划选择合适的专业。