以下是中国部分开设乐器维修专业的大学名单：

南京艺术学院：

提供钢琴调整、调律、修理技术、理论和管乐器维修技术与理论等课程。

沈阳音乐学院：

提供与乐器维修相关的专业课程。

山西艺术职业学院：

包含乐器制造与维护专业。

黑龙江艺术职业学院：

开设乐器制造与维护专业。

鹰潭职业技术学院：

提供相关专业课程。

河南艺术职业学院：

包含乐器制造与维护专业。

建议您根据自己的兴趣和地理位置选择合适的学校进行报考。